Andalucía se retrasó cinco días en retirar la carne con listeria

La Junta de Andalucía no adoptó las primeras medidas para retirar la carne mechada causante del brote de listeriosis hasta el pasado miércoles a pesar de que cinco días antes ya tenía muy acotado su posible origen: o el producto de la marca La Mechá —finalmente confirmado— o el de un fabricante de Málaga. Así lo revela un documento interno del Laboratorio Municipal de Sevilla, al que ha tenido acceso EL PAÍS, que detalla las comunicaciones mantenidas entre el laboratorio y la Consejería de Salud.

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“La carne salió sin listeria del horno, lo que indica un foco en las instalaciones”

José Juan Rodríguez es profesor titular de Nutrición y Bromatología por la Universidad Autónoma de Barcelona y miembro de la Sociedad Española de Seguridad Alimentaria. El pasado 7 de junio fue uno de los organizadores del primer Foro Barcelona Seguridad Alimentaria, en el que academia, industria y Administraciones debatieron sobre el sector y los principales retos a los que debe hacer frente. La listeria ocupó un lugar destacado en las intervenciones.

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La amenaza invisible del agua contaminada en el mundo

Pocas zonas del mundo se libran de que sus aguas continentales estén en mal estado, indica un informe del Banco Mundial publicado hoy. La prosperidad tampoco ayuda e incluso incrementa la gama de tóxicos que soportan ríos, lagos o aguas subterráneas con microplásticos y restos de productos farmacéuticos, cuyos efectos sobre la salud todavía no se pueden cuantificar debido a la falta de estudios. 

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Siete preguntas y respuestas sobre la listeriosis

La Listeria monocytogenes se ha consolidado en la última década como el mayor peligro de las cocinas europeas. En España, una mujer de 90 años ha muerto este martes por listeriosis en Andalucía, según han informado las autoridades sanitarias de la comunidad. Se trata de la primera víctima mortal por el peor brote de esta infección en España, que afecta ya a 114 personas.

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La Guardia Civil rescata a seis cachorros de pastor alemán enterrados vivos en Teruel

Los agentes del Servicio de Protección de la Naturaleza (Seprona) de la Guardia Civil de Alcañiz (Teruel) fueron alertados por la llamada de un ciudadano el pasado 9 de agosto de que había seis cachorros de pastor alemán recién nacidos que habían sido enterrados vivos. Los funcionarios se desplazaron al lugar y localizaron a los animales, que aún respiraban, según indican en un comunicado. Dos personas están siendo investigadas como presuntas autoras de un delito contra la flora, fauna y animales domésticos.

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“Sí, soy quien ha matado a María del Pilar”

“Sí, soy yo la persona que ha matado a Maria del Pilar”. Eso fue lo que Tomás J. dijo a los policías cuando fue detenido en la tarde del lunes en el barrio madrileño de Carabanchel, acusado de asesinar a cuchilladas y golpes a su pareja, una cirujana de 48 años. Lo encontraron caminando por la calle tranquilamente, en ningún momento puso resistencia al arresto y cuando los agentes lo identificaron confirmó su identidad.

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Absuelta la mujer que dio a luz a un bebé muerto y fue acusada de abortar en El Salvador

Un juez del Tribunal de Sentencia de Cojutepeque, en el centro de El Salvador, ha absuelto este lunes a Evelyn Hernández, la mujer de 21 años que fue condenada a 30 años de prisión por el delito de homicidio agravado tras sufrir un parto extrahospitalario en el que murió el feto. Hernández  quedó embarazada tras sufrir una violación que nunca denunció por estar amenazada por el hombre que la violó.

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56 ingresados por listeriosis, 15 de ellos embarazadas

La Junta de Andalucía ha elevado esta mañana a 80 la cifra de personas afectadas por el brote de listeriosis tras consumir carne mechada de la marca La Mechá. De ellos, 56 permanecen ingresados en hospitales, de los cuales seis lo están en la unidad de cuidados intensivos (UCI) y 15 son mujeres embarazadas. La Consejería de Salud investiga también si el aborto sufrido por otra mujer el pasado 2 de agosto está relacionado con el brote.

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Canarias busca cómo reducir las muertes de ballenas por colisiones con barcos

En España ya no se cazan ballenas, pero las seguimos matando: en los últimos 20 años han aparecido en Canarias 81 grandes cetáceos muertos por colisión de barcos. Y en lo que va de año ya son cinco. Con 31 especies diferentes identificadas, el archipiélago canario es una de las zonas con mayor concentración de estos animales marinos en Europa, amenazados por el aumento del tráfico marítimo, el incremento de la velocidad de los barcos y la presencia de numerosas embarcaciones recreativas. Por eso, la Universidad de La Laguna y la naviera de origen noruego Fred Olsen han firmado a principios de mes un acuerdo para investigar y prevenir estos choques.

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